| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荆芥 | 克 | 22千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 干炸荆芥热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡,相当于剧院工作371分钟消耗的热量180 | |||||
1、挑选好荆芥叶，准备好材料。
2、将荆芥和蛋液拌匀，再倒入面粉，食盐，拌匀。
3、锅内烧油到六七成热，一个个下入荆芥炸。
4、装盘。
荆芥的热量26千卡（每100克）；具有祛风、凉血、透疹等功效；可与麻炭、薄荷、大黄搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、青椒、香椿搭配；与味精、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、治肝顺胃等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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