| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 拔丝苹果热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于网球164分钟消耗的热量360 | |||||
1、苹果去皮去核切成滚刀块，锅里放适量油，热油入锅，炸到苹果熟透泛黄边缘微焦即可出锅。
2、苹果控油捞出，留少量油，放入糖，小火熬化。
3、放入苹果，与糖浆混合，使苹果均匀裹上糖浆即可。
4、完成～
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、补脑养血、安眠等功效；可与绿茶、番茄、黄鱼搭配；与糯米、沙丁鱼、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
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