酱油猪肉淋豆腐的热量和减肥功效

嫩猪肉 250克、嫩豆腐 2-4块（看大小）、蒜头两瓣、葱花按喜好

1、热锅放油，放蒜头，炒香后，加猪肉炒熟。
2、炒熟后加酱油四汤勺继续翻炒几下，加蚝油一汤勺，白糖半勺，加水半碗。
搅匀翻炒几下，待汤汁煮开后。
把豆腐全部整块放进去，随即放香油几滴。
等汤汁再一次煮开，就可以装盘了！！装盘后加葱花或者芹菜芫茜点缀就好！！

食材功效信息

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、预防高血压、补中益气等功效；可与桂鱼、海虾、薄荷搭配；与茭白、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、猪肉、莴笋搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有减肥、滋阴补阳、预防感冒等功效；

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