| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玫瑰酱 | 克 | 36千卡 | 121千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 28千卡 | 69千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 红酒玫瑰豆沙芝麻吐司热量/卡路里1755千卡 | |||
 热量1755千卡,相当于骑马219分钟消耗的热量480 | |||||
1、所有材料除黄油外 混合成光滑面团 然后加入软化黄油
2、这个过程必须出薄而有韧性的膜
3、室温发酵至两倍大 然后排气 一分三 滚圆
4、馅料20g每个 搓圆
5、把面团包入馅料
6、收口 朝上
7、擀开成牛舌状
8、卷起 盖保鲜膜松弛15min
9、接口朝上 再次擀开
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、防癌症、缓解水肿等功效；可与花生仁、花生、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、滋补养生、补钙等功效；可与杏仁、海带、糯米粉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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