| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥兰 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 多宝南瓜盅热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于玩电脑69分钟消耗的热量90 | |||||
1、香菇鸡汁火腿切片。芥菜择洗干净，焯水，捞出沥干备用。南瓜去瓢备用。
2、炒锅置旺火上，烧热油，加入火腿略炒，再加入芥菜、腰果和盐翻炒均匀后立即移出装入南瓜盅内。
3、将装好的的南瓜盅上蒸锅，蒸至南瓜熟透即可
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与玉米、白灵菇、山药搭配；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、解毒杀虫、降血糖等功效；可与糙米、鲈鱼、猪肉搭配；与上海青、山药、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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