| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 小米 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 小米排骨南瓜盅热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡,相当于治安540分钟消耗的热量150 | |||||
1、把沸水倒入排骨盆里，焯一下去血水
2、将血水倒掉后，加入少许蒜、生抽和蚝油与排骨拌匀；加入洗净的小米，继续拌匀；腌15分钟（时间充足的可延长腌制时间，使排骨更入味）
3、将南瓜皮洗下，切掉南瓜皮
4、将南瓜顶部切开，用勺子挖出南瓜内瓤；用勺子挖南瓜内壁的南瓜肉，将南瓜盅挖薄点；将挖南瓜吼时的南瓜肉切块
5、将南瓜肉铺在南瓜盅底部
6、将腌好的小米排骨一起倒入南瓜盅里
7、电饭锅水开后，放入电饭锅隔水蒸，蒸一个小时
8、一个小时后，小米排骨南瓜盅可出锅啦
9、拍张上桌后的整体图，不错吧
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有清热解毒、通便、防癌治癌等功效；可与火腿、排骨、薏米搭配；与辣椒、荞麦、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、补肾气等功效；可与山楂、大蒜、洋葱搭配；与鲫鱼、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、养血、防止泛胃等功效；可与黑豆、桂圆、红枣搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
