| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 芝香四季豆热量/卡路里73千卡 | |||

1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

2、四季豆摘去老筋,洗净,切片;

3、锅中加水,烧开后放入四季豆焯烫3分钟;

4、焯烫好的四季豆捞出,放入冷水中浸泡;

5、降温后的四季豆沥干水分,放入少许盐和糖;

6、再根据个人口味加入少许椒盐;

7、加入适量醋和香油;

8、最后加入白芝麻,拌匀即可。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气健脾、养胃下气、调和脏腑等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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