| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 肉丁炒饭热量/卡路里873千卡 | |||

1、米饭盛好备用~肉,火腿,香菇,切丁备用

2、热锅凉油,然后同时放入肉丁,葱花,八角~我比较喜欢这么放~炒肉的时候会香一些,不喜欢的盆友们可以随意放哦~这个没有要求的

3、翻炒均匀~放入老抽

4、再放点味极鲜

5、然后再来点料酒,我习惯炒肉的时候就把调味的放入,可以去除肉的那种怪怪的腥味

6、继续翻炒下,然后放入香菇

7、再放入火腿丁

8、翻炒均匀放入米饭,然后再来点盐,放点白糖,继续翻炒翻炒

9、然后来点豌豆

10、最后来点芝麻

11、出锅摆盘再加点香葱,小芝麻

12、次饭喽
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、聪耳明目、补中益气等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、治疗高血压、增强免疫力等功效;可与木耳菜、莴笋、油菜搭配;与鸽肉、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、利小便、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与白菜、紫菜、萝卜搭配;与香菜、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、减肥、降血压等功效;
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