| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 海外版快捷凉皮儿热量/卡路里999千卡 | |||

1、越南米纸rice paper 两张并一张放入滚水中,滚差不多一分钟后取出放入事先准备好的水盆中,重复四次,每次两片合一片(一人份);同时刮好青瓜丝,切好蒜泥
2、温水加花生酱拌稀,把泡在凉水中的四片凉皮逐一去除切条放入碗中,加酱油,米醋,蒜泥,花生酱,青瓜丝,老干妈,白芝麻,完成!
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治皮肤炎症、益肝养发、生津通乳等功效;可与海带、核桃、杏仁搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、促进食欲等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀虫、护肝等功效;可与黄瓜、绿豆芽、桑葚搭配;与牛奶、冬瓜、四季豆相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防冠心病、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与黄瓜、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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