皮蛋瘦肉粥的热量/卡路里_皮蛋瘦肉粥的做法

1、瘦肉加豆粉、酱油，稍微腌一下
2、煮上米，水多一些，我喜欢吃比较稀一点的
3、油热后放入腌好的碎肉，炒到出油，将碎肉放入煮稀饭的锅里
4、放入皮蛋和切块的姜，继续大火煮到米差不多熟了，时常搅一下避免生锅。大概也就十几分钟时间吧，因为火比较大
5、米差不多煮开就放进电饭煲，放入一小勺盐，搅一下调到煮粥，煮20-30分钟，关火，闷着，要吃的时候呈出来放上葱花。当然有耐心可以小火继续在熬，我是实在没耐心。

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肠胃、补肾养血等功效；可与菜花、白菜、芒果搭配；与甘草、龟、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、滋补健身、润喉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗癌、缓解疲劳、预防感冒等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、增进血行等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、提鲜等功效；

皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效