| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 椰奶木瓜冻热量/卡路里894千卡 | |||

1、3片吉利丁片泡在冰水中泡发待用

2、木瓜切掉蒂部,挖空中间的木瓜籽

3、150g牛奶和30g细砂糖倒入盆中,边加热边搅拌至温度达到50度左右

4、稍稍有点烫,关火。加入50g淡奶油和50g椰浆搅拌均匀

5、再将吉利丁沥干水

6、把沥干水的吉利丁放入调好的椰奶液中搅拌至融化

7、调好的椰奶倒满木瓜中,放入冰箱冷藏4个小时以上,拿出切块即可

8、成品图~
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、丰胸、抗痉挛等功效;可与狗肉、牛奶、章鱼搭配;与明虾、皮皮虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治疗便秘、防治近视等功效;可与草莓、木瓜、香蕉搭配;与米汤、鸡蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、增强体抗力、预防便秘等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、驱毒、生津止渴等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、止咳等功效;
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