| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 秘制糖醋排骨热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于汽车打蜡90分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨剁小块过水煮出血沫后盛出。锅内油烧热换小火，将排骨倒入锅内煎至金黄色。
2、将酱油倒入锅内翻炒均匀，再依次将香醋、白酒、白糖倒入。再加入白开水。用小火大概煮20分钟。再用大火收汁即可！
3、因为此菜成品看上去偏黑色，所以此菜适合家庭烹制。相信我，简单，味道又好。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、消除疲劳、陶冶情操等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与西红柿、干番茄、红番茄相克，同食可能会引起不适；
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