| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 黑芝麻吐司热量/卡路里1285千卡 | |||

1、后油法将面团揉至完全阶段基础发酵至2.5倍大

2、面团排气后分成三等份,室温醒发15分钟

3、面团擀长卷起醒发10分钟

4、再擀长卷起放入吐司模具

5、放温暖湿润处发酵至8分满

6、放入预热180度的烤箱,下层上下火40分钟
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保肝解毒、调味等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、美容、预防便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与猕猴桃、金针菇、橙相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、美容护肤、解热烦等功效;可与小米、基围虾、荠菜搭配;与豆浆、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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