| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 草莓果酱热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡,相当于堆肥201分钟消耗的热量300 | |||||
1、草莓洗净去水分，对切成四小块（视草莓大小而定）
2、加入细砂糖，用筷子拌匀，使草莓均匀附上砂糖
3、盖上盖子或包上保鲜膜入冰箱冷藏24小时
4、取出冷藏好的草莓，这时草莓的水分已渗出
5、将草莓连同渗出的水分一起入锅，大火翻炒
6、翻炒至草莓变软转中火慢慢熬干
7、待煮至浓稠时关火，加入柠檬汁搅拌均匀就可以了，将制作好的果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱冷藏
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗氧化、止咳等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、化痰止咳、开胃等功效；可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配；与山楂、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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