| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏 | 克 | 288千卡 | 36千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1235克 | 果酱系列-手工杏子果酱热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡,相当于足球89分钟消耗的热量420 | |||||
1、杏子洗干净、沥干水分！
2、切开、去核！
3、放入白糖腌渍一下，大约两个小时左右！
4、腌制出水就好
5、放入锅中再加入适量的白糖，大火熬煮！因为杏子较其他的水果水分大，有些酸性，所以可以多加一些糖！
6、大火烧开后转小火熬煮
7、直至粘稠、加入柠檬汁！
8、再熬制一会儿，就可以出锅了！
9、装瓶，晾凉，放入冰箱冷藏即可！瓶子用热水烫过可以保存的时间更长一些！
杏的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防慢性病、清热去毒等功效；可与猪肺搭配；与胡萝卜、猪蹄、猪肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、止咳、开胃醒脾等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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