酸奶冻芝士的热量/卡路里_酸奶冻芝士的做法

1、吉利丁片放在冰水里软化，50g黄油隔水融化，或者你可以用微波炉叮一会。奥利奥饼干碎用机器打磨成很细的粉末，我觉得这样和黄油混合的比较好
2、我用的活底模是六寸的，在底面铺好油纸，混合好的饼干碎压入活底模，放冰箱冷藏
3、我在活底模内壁用切半的草莓围了一圈
奶油奶酪隔水加白砂糖用电动打蛋器打至顺滑，加入酸奶打顺滑，牛奶倒入锅里加热，放入吉利丁片融化，冷却一会儿之后与奶油奶酪糊混合，另拿一个干净的碗打发淡奶油，打发到出现纹路之后与前面做好的用刮刀混合。之后离桌子一段距离将芝士糊震出气泡，我图中的没震好，不是很平整。

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、增强体抗力等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、固齿、治便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容、美容养颜等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与酒、西兰花、红糖相克，同食可能会引起不适；

酸奶冻芝士的热量和减肥功效