| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 190千卡 | 346千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 牛奶小方热量/卡路里2673千卡 | |||

1、容器底部撒椰蓉备用

2、100克牛奶加55克玉米淀粉称量好

3、余下牛奶,淡奶油和糖混合均匀

4、玉米淀粉和牛奶搅拌均匀备用

5、牛奶和淡奶油混合煮沸加入搅拌好的牛奶玉米淀粉混合液

6、大约凝固状态如图,这个过程很快注意搅拌不要糊底

7、迅速倒入1铺椰蓉的容器中

8、冷透后冰箱冷藏4小时切小块,表面裹椰蓉开吃
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、促进代谢、治便秘等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善睡眠、预防便秘、美容等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与桔子、韭菜、果汁相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、预防便秘、补中和血等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、止咳、保护胃肠等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、杀虫消疳、驻颜美容等功效;
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