| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 185千卡 | 37千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 烙饼 | 克 | 831千卡 | 255千卡 | ||
| 总量 | 1054克 | 烙饼+胡萝卜炒肉热量/卡路里1330千卡 | |||

1、胡萝卜去皮切片,里脊肉切块备用,油烧热倒入里脊肉,翻炒至无血色再加入生抽炒匀,再加入胡萝卜继续翻炒,加生抽加盐翻炒至无水份即可。最后烙饼铺开,卷入胡萝卜炒肉即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、下气、消食等功效;可与香菜、卷心菜、西瓜搭配;与柚子、白酒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、补虚、润肠胃等功效;可与白菜、扁豆、芒果搭配;与杏、龟、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
烙饼的热量255千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、健脾、益肾等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、止血、预防蛀牙等功效;与赤豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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