食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
总量 | 232克 | 芥末粉丝黄花菜热量/卡路里368千卡 | |||
热量368千卡,相当于爬楼梯46分钟消耗的热量480 |
1、主要原料:黄花菜、粉丝、香菜、食醋、芥末油
2、黄花菜提前用温水泡发两个小时。
3、粉丝用温水泡发。
4、香菜洗净切段备用。
5、泡发好的黄花菜入沸水锅中焯熟。
6、粉丝焯熟。
7、焯过水的黄花菜、粉丝、香菜段。放入大碗中,加入食盐、味精。
8、加入食醋。
9、最后加入芥末油拌匀即可
10、拌好的黄花菜口味独特,清新爽口。
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有明目、发奶、解毒消肿等功效;可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、健脾、补血等功效;可与菠菜搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、消食下气、和胃调中等功效;可与羊排、羊肉、黄豆搭配;与猪里脊肉、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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