| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼头 | 克 | 300千卡 | 75千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 干煸鱿鱼丝热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡,相当于郑多燕减肥操54分钟消耗的热量360 | |||||
1、尖椒切成段，切蒜片，姜片备用。
2、鱿鱼头切段，小火煸透至水份收干。
3、加入辣椒，姜片，蒜片翻炒出香味。加料酒适量。
4、加入尖椒翻炒均匀，加盐调味。
5、出锅前加少许生抽即可。
鱿鱼头的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、健脑、补血益气等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、驱寒、燃烧脂肪等功效；可与圆白菜、虾、羊排搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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