| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 戚风新吃法-巧克力奶油热量/卡路里1531千卡 | |||
 热量1531千卡,相当于砌砖219分钟消耗的热量420 | |||||
1、全程忘记拍照，下次做的时候再补吧。先烤了一个8寸巧克力戚风。可以参考我之前原味戚风配方。那个方子我实验了无数次，基本不会出问题。这次加了35g法芙娜巧克力粉，减少了响应面粉的含量，至50g，其他都一样。
2、250g淡奶油，加25g糖打发。
3、烤好的戚风切块，根据厚度切合适层数，中间用抹刀抹上奶油。我觉得两薄层是比较合适张口咬的厚度。味道真的是美极了，特别是这种没完没了的梅雨天，一杯twinings或其他果茶，惆怅的心情立马明朗起来
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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