| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 夏日甜点-椰蓉牛奶小方热量/卡路里1576千卡 | |||

1、备齐材料

2、将120g牛奶中加入糖、淡奶油搅拌均匀。再取另一个碗,加入80g牛奶,再加入30g淀粉搅拌均匀。

3、先将120g牛奶的混合液倒入锅里,小火加热到沸腾。再加入80g牛奶和淀粉的混合液。搅拌一下。

4、一直搅拌到都成了半凝固状态,立即熄火,不然容易很硬。要注意掌握时间。

5、把牛奶放到方形模具中,最好模具下面铺层保鲜膜,抖一抖,或者用勺子抹平。放入冰箱冷藏一夜,6小时就差不多了。

6、取出,切块,将每块都均匀沾满椰蓉。要正确掌握淀粉凝固时间,不要弄的太硬,这也没办法准确表达,靠的是感觉吧。口感很Q,消耗家里多余牛奶的好方法,很适合夏天的甜点哦!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美白、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与红糖、菜花、醋相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、预防便秘、和胃等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、利尿消肿、驻颜美容等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治疗便秘、增强活力等功效;
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