| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 10千卡 | 321千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 蛋挞热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于椭圆运动机70分钟消耗的热量600 | |||||
1、先把牛奶，奶油，炼奶，蛋黄混在一起搅拌均匀后，再加低筋面粉搅拌均匀，再用过滤网过滤下。（因为我用的是植物奶油所以无需加糖）
2、可加入点曼越莓
3、用勺子舀蛋挞液到蛋挞皮中。
4、摆好放入烤箱，上下火200度烤20分钟左右。
5、15分钟左右就得观察下情况，防止烤焦，待烤得蛋挞液有点凸起、变色就是熟了（原味蛋挞）
6、曼越莓蛋挞吃起来酸甜，我用的是迷你蛋挞皮
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、治便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与橙、杨梅、空心菜相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防癌症等功效；可与北极虾、银鱼、明虾搭配；与豆浆、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、止渴等功效；
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