| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 木耳香菇肉馅饺子热量/卡路里575千卡 | |||

1、先把面加适量淡盐水揉好,放旁边等待

2、将肉馅搅打上劲,是怎么上劲的呢?是加一点油,随便啥油,我是加熟油,加点料酒,加点水,开始搅拌,水可不要加太多,只是为了上劲的,然后将泡发好的香菇木耳切碎,放在一起,加适量盐,鸡精,味精,十三香和蒜末,搅拌均匀,这些调料都是根据个人口味来添加的,而且家里人数不一样,菜的分量自然不一样,然后拌匀

3、然后将旁边醒好的面揪成小团,按扁,然后开始擀,转着圈匀速往中间擀

4、看见中间有凸起没,这还没擀完

5、擀好了就是这个样子的,现在可以包了!我一般都是擀几个,然后一起包

6、将适量的馅儿放在饺子中间

7、对折

8、注意看位置啊

9、一面就好了

10、另一边也如此

11、马上

12、好了!啰嗦的我都不想看了

13、所有的饺子都这么包,然后烧开水,放里面煮到涨肚子浮起来就差不多了!如果你不知道熟没熟,就捞起一个尝尝!

14、好吃!不过这次是在晚上,拍照效果并没有那么好,如果影响了你做菜的心情,那我万分抱歉!但是味道还是不错的,反正什么东西都是要尝试一下嘛!
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、抗癌、减肥等功效;可与鱿鱼、枣(鲜)、豇豆搭配;与田螺、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、健胃保肝、延缓衰老等功效;可与牛肉、油菜、扁豆搭配;与野鸡、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有解热毒、润燥、补肾气等功效;可与大蒜、丝瓜、黑木耳搭配;与杏、海螺、首乌相克,同食可能会引起不适;
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