| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 75千卡 | 298千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 爽口三丁热量/卡路里332千卡 | |||

1、备好食材

2、锅中加点油烧热,入花生爆熟,盛出沥干油份

3、卤猪耳切丁

4、香干入开水中烫熟,切丁;青椒切丁

5、把葱白炒香一下,加入盐、芝麻油和酱油调汁

6、将卤猪耳、香干、青椒、花生米装盘,淋入
调好的味汁

7、拌匀就可以了
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、抗癌、益气宽中等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有促生长、防冠心病、预防动脉硬化等功效;可与鲤鱼、鲫鱼、南瓜子搭配;与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、解热、帮助消化等功效;可与兔肉、紫甘蓝、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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