| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香煎小土豆热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于平底雪橇12分钟消耗的热量420 | |||||
1、小土豆洗净放冷水中煮，水开煮10分钟捞出
2、趁热把皮去掉
3、用刀轻轻压扁土豆
4、平底锅倒入少量油，把土豆放入小火煎至两面金黄
5、葱蒜切碎，锅里倒入少量油爆香葱蒜
6、放入土豆，洒上孜然粉，少许盐翻炒均匀出锅，香喷喷的小土豆
7、成品图
8、成品图
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、解诸毒、清肠道等功效；可与生菜、醋、猪肉搭配；与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、调味等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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