| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 468千卡 | 600千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1042克 | 三丝冷面热量/卡路里2402千卡 | |||

1、面条煮开过凉,正宗的做法面条应该是蒸出来的,今天偷懒了

2、青椒茭白肉丝浇头

3、面条+麻油、花生酱、醋,拌匀

4、加上浇头,开胃
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、益精气、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠胀气、解热等功效;可与猪肝、紫甘蓝、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利二便、除烦渴、美容等功效;可与牛肉、西红柿、牛里脊搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有滋润皮肤、抗老化、造血等功效;可与菠菜、苦菊搭配;与河蟹、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消除疲劳、帮助消化等功效;可与黄瓜、大蒜、黑木耳搭配;与茼蒿、羊骨、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
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