三色素菜炒的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、润肺利咽等功效；可与茼蒿、圆生菜、海虾搭配；与兔肉、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、养阴凉血、预防高血压等功效；可与卷心菜、西兰花、茭白搭配；与冰棍、猪肝、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；