| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 泡菜五花肉热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡,相当于扭腰349分钟消耗的热量356 | |||||
1、准备材料，因为我这次买的辣白菜竟然酸甜适中，所以我就没有放白糖=_=
2、热锅倒油，有一定温度之后把姜片放进去，煸成稍微有点金黄色
3、五花肉倒进去煸炒，开始要快速煸炒，防止粘锅
4、倒料酒，料酒不要倒多了，如果料酒倒多了就把肉弄到一边儿，然后让料酒烧一下，要是实在太多了，就倒出去吧(?ω?)
5、煸成图上这个颜色，倒生抽，要先把五花肉的肥油煸出去再放生抽
6、再炒几下之后倒葱花
7、然后咔咔咔把辣白菜倒进去
8、一直炒，如果太酸这个时候就放白糖调味，出
锅之前再放鸡精，炒几下出锅！
9、嘻嘻嘻！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、滋肝阴等功效；可与蘑菇、丝瓜、白菜搭配；与杏仁、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、舒张血管、抗菌等功效；可与北极虾、兔肉、基围虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、消水肿、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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