| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 肉末豆角热量/卡路里1961千卡 | |||

1、准备好材料

2、先下油中火把豆角煸干,再捞起来。下所有配料炒香。再下肉末和调味料,翻炒一下再把豆角放下去炒几分钟就可以出锅了
3、开吃
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有归脾、利小便、调和脏腑等功效;可与土豆、冬瓜、大蒜搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、补肾气、润肌肤等功效;可与圆茄子、牡蛎、枇杷搭配;与鲫鱼、甲鱼、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、减肥、挡辐射等功效;可与羊肉、海虾、白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、健胃消食、防感冒等功效;可与鳕鱼、娃娃菜、花菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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