| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 1012克 | 俺家凉拌面热量/卡路里482千卡 | |||

1、芸豆切成丝,炒肉

2、西红柿炒蛋,要多加水,为的是拌面用他的汤汁

3、土豆丝炒肉,尽量浓一些

4、黄瓜切丝,备用

5、过水碱面
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、预防高血压、清热解毒等功效;可与鸡蛋、卷心菜、芹菜搭配;与石榴、螃蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、调中、利水消肿等功效;可与肥牛、牛里脊、牛腩搭配;与西红柿、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有激活淋巴细胞、缓解慢性疾病、提高免疫力等功效;可与猪肉、豆腐、乌鸡搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
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