| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 三不粘热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于漂流75分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备5个鸡蛋
2、把鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分开，只用蛋黄
3、放入白糖
4、搅拌均匀
5、淀粉30克
6、放入适量水搅打成水淀粉
7、倒入蛋黄糊中，搅匀
8、先把锅烧热，放入适量油
9、把锅移开，过滤蛋黄糊倒入锅中
10、用小火炒制，快速搅拌
11、添加少许油，继续翻炒
12、炒至浓稠成型即可
13、盛入盘中，即可享用
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、大便秘结、治疗便秘等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
