| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 37千卡 | 368千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | ||
| 白凉粉 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 杨梅果冻热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于滑雪机45分钟消耗的热量420 | |||||
1、杨梅，蔓越莓干，水，倒入奶锅煮。煮沸以后加入冰糖，搅拌。
2、煮20分钟左右加入白凉粉，搅拌均匀。
3、边搅拌边把杨梅挤压开来，使果肉和果核分离（本来打算把杨梅整颗捞掉的，后来想着也许有果肉味道更好，于是就插了这个步骤）。
4、把果核捞出（多捞出来的果肉可以倒回去）
5、稍稍放凉倒入容器，冷却后放冰箱冷藏。
6、开动，冰凉酸爽好味道凸^-^凸
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、消炎止泻、增加食欲等功效；可与马蹄、蜂蜜搭配；与黄瓜、牛奶、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、化痰止咳、祛脂降压等功效；可与石榴、香蕉、银耳搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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