| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 绿豆糕热量/卡路里1094千卡 | |||

1、250克绿豆加入清水后浸泡一晚

2、将淘干净的绿豆放入锅里蒸。蒸锅中垫入纱布,倒入泡好的绿豆,并摊开,盖上锅盖蒸50-60分钟。

3、用原汁机把它打成糊状!(需加适量的水一起研磨)

4、搅拌成这样!

5、不粘锅烧热。全程中小火,倒入黄油,再倒入绿豆沙,不停的翻炒,让绿豆沙完全吸收油分。

6、待绿豆略干时,倒入细砂糖和蜂蜜。继续不停的翻炒,直到能抱成团。

7、将绿豆泥分成大小相同的份,模具抹点点油,然后用模具挤压即可!

8、也可根据个人口味在里面包奶黄馅,豆沙馅……做好的绿豆糕放入冰箱冷藏后口味会更好!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、舒缓肝气、增强免疫力等功效;
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