| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 粗粮蔬菜饼热量/卡路里782千卡 | |||

1、胡萝卜擦好切碎

2、芹菜切碎

3、放盐腌制

4、放玉米面搅拌

5、一个鸡蛋,搅拌均匀

6、放入蒸锅蒸15分钟
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、预防高血压、美容等功效;可与白玉苦瓜、红菜苔、蒜蓉搭配;与蚝豉、海蛎、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、促消化等功效;可与草鱼、香菇、豆浆搭配;与冬虫夏草、醋、山药相克,同食可能会引起不适;
水芹菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、平肝降压、养血补虚等功效;可与牛肉、豆腐、核桃搭配;与虾米、牡蛎、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、延缓衰老等功效;可与小米面、干贝、海虾搭配;与兔肉、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、调味、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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