| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 孜然馒头块热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于水上排球194分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鸡蛋打在碗里搅拌均匀加适量盐，馒头切块加入碗中，充分搅拌使蛋液与馒头块充分融合，锅中倒油开大火，加入搅拌均匀的鸡蛋馒头，快速翻炒，待颜色金黄关火，加入孜然粉拌匀，即可装盘上桌食用！！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与明虾、黄豆、小米面搭配；与兔肉、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、解气消胀、益肾等功效；
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