| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 47千卡 | 312千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 冰皮月饼红豆沙馅热量/卡路里1399千卡 | |||
 热量1399千卡,相当于洗车466分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料备好合照
2、所有材料混合搅拌均匀
3、大火蒸25分钟，取出放凉
4、揉捏分成9小份
5、红豆沙捏成9小份
6、抄好糕粉
7、用月饼模具印出冰皮月饼。
8、打包冷藏30分钟
9、美达达冰皮月饼可以吃用
10、再来一张
11、冷藏30分钟切开，Q的不粘牙真是好好吃
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、健脾暖胃、壮气提神等功效；可与葡萄、兔肉、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、止烦、益精强志等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、除口臭、促进伤口愈合等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
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