香菇板栗烧鸡的热量/卡路里_香菇板栗烧鸡的做法

1、干香菇用温水泡发备用，蒜去皮用刀怕扁，香葱切末
2、锅中放水烧开后，放入姜片，将土鸡块放入锅中焯水后捞出备用
3、锅中倒入少量油，烧到七成热后，加入姜蒜炒香，再放入鸡块煸炒，炒至变色
4、然后加入蚝油、料酒、老抽、盐、糖，翻炒均匀。再加入香菇稍微炒几下
5、最后倒入板栗，加入适量的开水（预先煮好，煮水时也可以混入香菇水，味道会更香）和食材差不多持平。大火烧开后转小火盖上锅盖，炖煮20多分钟，视板差不多软就可以了
6、在锅里慢慢炖
7、开锅，调大火收汁！此时也可以撒上一把香葱，不喜香葱可不放
8、出锅啦
9、很香呢

土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、补精填髓等功效；可与薄荷、冬虫夏草、首乌搭配；与北极虾、糯米、芥末酱相克，同食可能会引起不适；

板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有开胃、厚补胃肠、滋补等功效；可与仔鸡、无花果、白菜搭配；与鸭肉、牛肉酱、牛排相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、治疗高血压、防癌等功效；可与草鱼、马蹄、茡荠搭配；与鹌鹑肉、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、强身体、帮助消化等功效；可与生菜、玉米面、马齿苋搭配；与芒果、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、治疗高血压等功效；可与瘦牛肉、五花牛肉、牛腿肉搭配；与豆腐丝、蜂蜜、干枣相克，同食可能会引起不适；

香菇板栗烧鸡的热量和减肥功效