| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 482克 | 西瓜西米露热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于网球28分钟消耗的热量360 | |||||
1、将水烧开，把西米放到锅里煮，注意水要多，这样西米就不会粘一起，一边煮一边不停搅拌，以防粘锅。煮到透明状，中间还有一些小白点，可以直接关火，盖上盖子闷几分钟就全透明了。
2、煮好后用倒到漏网的盆里用凉白开冲散。
3、将凉粉切丁
4、将西瓜切丁
5、将西瓜丁，凉粉丁，椰汁，西米倒入混合，盖上盖子，放冰箱冷藏即可。
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、帮助消化、泻火除烦等功效；可与鳝鱼、绿豆、猪肉搭配；与羊骨、粽子、羊肉相克，同食可能会引起不适；
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、除烦渴、缓解胃痛等功效；
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