| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 猪肉脯热量/卡路里742千卡 | |||

1、猪肉洗净去筋,将所有调料用小碗调开(除蜂蜜和白芝麻外)

2、将猪肉用搅拌机打搅成肉泥,也可以用剁的,调好的调料倒入肉沫里。

3、用搅拌机搅拌上劲,要多搅拌一会。

4、锡纸上刷一层食用油。

5、将搅拌好肉沫倒三分一锡纸上(我烤箱26L,分三次烤完),盖上保鲜袋。

6、先用手把肉沫摧平,然后再用擀面杖擀薄。

7、蜂蜜用少许清水调匀。

8、将蜂蜜水刷在肉沫面上。

9、撒上白芝麻,放180度烤箱里,中层烤20分钟,取出反面再刷一层蜂蜜水,撒芝麻继续烤20分钟。(这一步忘拍了)烤好后取出放凉,用剪刀剪成小块,密封保存即可。
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、增加食欲、提鲜等功效;
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