| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 椒盐基围虾热量/卡路里485千卡 | |||
1、刚买的基围虾去头去虾线,用清水洗净,沥干水用盐腌10分钟

2、锅里倒上油,刚好铺平锅的量就行,油烧热后倒入虾,煎炒至虾壳有点变焦,起锅。锅里留下炒过剩下的油。

3、平底锅再加入一些油,加热,倒入切好的蒜,爆炒后至有蒜香味,加入虾肉,小炒一会,加入一勺味椒盐(量视个人口味定),起锅前倒入切好的葱花。这样香喷喷的椒盐基围虾就做好啦
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、预防动脉硬化、提高性欲等功效;可与鸡蛋、豆腐、豆苗搭配;与鸡肉、柿子、猪肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效;可与莴笋、玉米面、醋搭配;与鸡肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、抗癌、缓解疲劳等功效;
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