| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 海带豆腐汤热量/卡路里190千卡 | |||

1、海带提前泡发约20分钟。泡好加姜末,蒜末,鲜蛤粉煮开。没有鲜蛤粉,可用老汤或鲜贝、海米、虾皮之类调味。

2、水开后加切块的豆腐,再次煮开

3、出锅前,加适量盐,和香油,调味。盐不要太多

4、忘拍照了,下次想起来再补吧
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、促消化、促进消化等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、降血糖等功效;可与粳米、龙须菜、生菜搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、呵护咽喉、止血等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、通便、滋补养生等功效;可与菠菜搭配;
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