| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 鸭汤热量/卡路里1312千卡 | |||
1、鸭肉跺块,温水烫去血水,海带泡发
2、绿豆,生姜,鸭肉,海带一并下电压锅
3丶根据自己喜欢软烂可煲半个小时
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热健脾、止热痢、消水肿等功效;可与白菜、山药、酸菜搭配;与李子、木耳、大蒜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热解毒、降血脂、通经脉等功效;可与南瓜、黑米、燕麦片搭配;与冬虫夏草、棒子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、增强免疫力、抗癌等功效;可与大白菜、豆腐、黑芝麻搭配;与白酒、葡萄、柿子相克,同食可能会引起不适;
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