| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 炒米炒米热量/卡路里398千卡 | |||

1、1,把鸡蛋打进米饭中搅拌均匀
2,切葱花,鱼豆腐片,黄瓜丁,西红柿丁
3,热锅冷油放入葱花爆香,(可以稍微放点花椒粉)放入鱼豆腐翻炒片刻,放入搅拌好的米饭,炒至粒粒分明,放入黄瓜丁翻炒片刻,放点一品鲜酱油提鲜,放入咸盐,最后放西红柿丁翻炒均匀出锅即可。
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有缓解压力、延长寿命、提神醒脑等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、生津止渴等功效;可与绿豆芽、木耳菜、醋搭配;与樱桃、葵花籽、泥鳅相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、促消化、增强免疫力等功效;可与芥蓝、圆白菜、三文鱼搭配;与螃蟹、虾、草鱼相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、减肥、抗癌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与牡蛎 、小米面、丝瓜搭配;与柿子、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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