和风咖喱牛肉饭的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、滋养脾胃、化痰熄风等功效；可与菜花、姜、甘蔗搭配；与红糖、鲇鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血脂、杀菌消炎等功效；可与猪骨、排骨、羊肉搭配；与河虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、利水消肿、降糖降脂等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与柿子、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、抗癌等功效；可与黄豆、卷心菜、圆白菜搭配；与山楂干、木瓜、山药相克，同食可能会引起不适；

珍珠菇的热量211千卡（每100克）；具有化痰理气、益胃和中、治疗高血压等功效；可与莴笋、牛肉酱、薏米搭配；与鹌鹑肉、明虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；