简单好吃的回锅肉的热量和减肥功效

五花肉 125克、卷心菜 1颗（小）

1、五花肉先放入水中煮开，洗干净后，切薄片，卷心菜切大片，或用手撕成片，热锅放入色拉油，放入葱白，生姜片（2片），辣椒酱2小勺（或红米椒1颗），放入切好的肉片鞭炒至肉片变色后，再放入卷心菜炒成体积变小后，放入耗油（5ml），炒1分钟，放一点点糖大概5g，放3克盐，2g鸡精，翻炒1分钟出锅

食材功效信息

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、山楂、萝卜搭配；与百合、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、延缓衰老等功效；可与木耳、猪肉、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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