西红柿烧茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有健脾、发汗解表、养颜护肤等功效；可与海虾、黄豆、鲇鱼搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、祛雀斑、清热解毒等功效；可与三文鱼、卷心菜、茭白搭配；与鱼肉、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、帮助消化等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、预防高血压等功效；可与牛外脊、胸部牛肉、前腱牛肉搭配；与密云小枣、嫩豆腐、冬枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、排毒清肠、帮助消化等功效；可与粳米、马齿苋、玉米面搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；