溜肉段的热量/卡路里_溜肉段的做法

1、肉不要切的太厚，不好炸。淀粉中加水至粘稠，放肉搅拌，（根据个人口味，我加了些黑胡椒）腌制
2、尖椒，胡萝卜，姜，蒜切好准备
3、呃…炸好的肉忘拍照片了。炸肉时一定要小火，分几次炸，以免外焦里生，炸好后放入盘中。换新锅，少倒些刚才炸肉的油就可以了，炒图2的尖椒等，炒出香味即可，放入盘中
4、用刚才炒尖椒的锅就可以了，如果锅中有油倒出，不用刷锅，倒入酱油，料酒，白糖，白胡椒，勾芡倒入锅中，搅拌均匀后倒入肉，翻炒，肉粘上芡后倒入尖椒等，再翻炒，出锅时放些蒜末。

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、治疗便秘等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、防癌等功效；可与鳕鱼、香菇、西兰花搭配；与山楂干、辣椒、樱桃相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、燃烧脂肪、治疗高血压等功效；可与豆腐、苦瓜、小白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有解油腻、健胃、帮助消化等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；

溜肉段的热量和减肥功效