| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 187千卡 | 374千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 面包机版戚风蛋糕热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡,相当于迪斯科190分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料都准备好，准备开工
2、蛋清分离好，我用的是柴鸡蛋，所以小一些
3、把蛋黄和玉米油，面粉，一半糖，牛奶都放里面，搅拌均匀
4、搅拌均匀了，放置旁边，我做的时候忘记筛面粉了，会有颗粒状，大家可以用筛子筛三次面粉就会均匀，以后我会出烤箱版，那个会好好做
5、开始打蛋白，打一分钟时放些柠檬汁有助于打发蛋白
6、再打三分钟，放糖，继续打发
7、差不多八分钟后，蛋白打发成功
8、把三分之一蛋白放入蛋黄中，均匀搅拌
9、再放入三分之一蛋白继续搅拌
10、把搅拌好的倒入蛋白里面，继续搅拌
11、准备好面包机，刷个些油，把拌匀的倒入模具
12、震一下泡，准备用面包机，按好面包键调好着色和重量
13、成品
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、解盐卤毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、青椒、圆生菜搭配；与茶叶、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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