| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 248千卡 | 355千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 土豆饼热量/卡路里711千卡 | |||

1、将鸡蛋,牛奶,糖,盐,黑胡椒粉搅拌均匀

2、将土豆泥倒入蛋奶液中,筛入糯米粉,搅拌均匀(糯米粉的用量,根据实际情况调整,最后得到的是一份湿软的面糊)

3、手上抹些油防沾,取出适量面糊揉圆,压成饼状(我做的时候用的一次性手套,说实话,真不好操作,还是赤手空拳吧)

4、预热电饼铛,加入植物油,放入土豆饼,烤至两面金黄

5、美味呦
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、减肥、和胃等功效;可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配;与圣女果、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、保护肝脏等功效;可与苋菜、小米面、黄豆搭配;与豆奶、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、保护胃肠、抗菌抑菌等功效;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、健脾暖胃、补血等功效;可与莲藕、兔肉、枣(鲜)搭配;与鸡胸肉、鸡肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、防治近视、美容等功效;可与木瓜、黑豆、香蕉搭配;与橙子、白砂糖、红枣相克,同食可能会引起不适;
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